周平 つけ麺

松山の周平です。

ここの醤油ラーメンは店主が惚れたとゆう大洲の醤油を使用し、ホタテエキスなどが入った無添加のラーメンです。

麺も自家製麺とこだわっています。



今回は食した事のない、つけ麺をいただいてみますｗ




ここのつけ麺は６８０円で追加料金なしで　並　中盛　大盛　特盛が選べますｗ

とりあえず中盛でいただく事にします。


中盛３００ｇ

自家製中太ちぢれ麺が予想以上にいっぱいありますｗ



つけ出汁もおいしそうｗ



一度茹でた麺を水で締めて、コシのある麺が魚介系の醤油スープとからんでおいしいです♪


ただ、少し酸味（？）が感じられ、僕は酸味はない方がおいしいかな？とは思いました。



３００ｇをペロッと完食し、スープ割りをお願いしますｗ


スープ割りになると、酸味もほとんど消え、僕の好みの感じになったように思います。



冷やし麺もしているので、今度はそちらも挑戦してみたいですｗ

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