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周平 つけ麺

松山の周平です。

ここの醤油ラーメンは店主が惚れたとゆう大洲の醤油を使用し、ホタテエキスなどが入った無添加のラーメンです。

麺も自家製麺とこだわっています。



今回は食した事のない、つけ麺をいただいてみますw




ここのつけ麺は680円で追加料金なしで 並 中盛 大盛 特盛が選べますw

とりあえず中盛でいただく事にします。

周平つけ1
中盛300g

自家製中太ちぢれ麺が予想以上にいっぱいありますw


周平つけ2
つけ出汁もおいしそうw



一度茹でた麺を水で締めて、コシのある麺が魚介系の醤油スープとからんでおいしいです♪


ただ、少し酸味(?)が感じられ、僕は酸味はない方がおいしいかな?とは思いました。



300gをペロッと完食し、スープ割りをお願いしますw


スープ割りになると、酸味もほとんど消え、僕の好みの感じになったように思います。



冷やし麺もしているので、今度はそちらも挑戦してみたいですw

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