麺や 吉村

新居浜市の”麺や　吉村”に行ってきました。



この辺りでは少し珍しい、製麺所タイプのうどん屋さんです。

今回はかけを注文しました。



チョット待ってね、とおばちゃんの声。


これは湯がきたてのうどんが出てきそうｗ



麺はやや太めで、エッジが立っている感じでしょうか。

出汁も澄んでいておいしそうｗ



出来たてで、かなり期待して食べたんですが、特にコシを感じるでなく、モッチリ感があるでなく、出汁もまぁおいしいんだけど、これといって個性が無く、普通においしいって感じでした。




冷たいぶっかけとかの方がよかったのでしょうか？



今度はそちらを食べてみたいと思います。

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