麺堂 香 背脂こってりラーメン

6年ほど前に事前情報もなく飛び込みで入って感激したお店、”麺堂 香”に大分旅行の最終に行ってきました♪
当時はブログもしてなかったので、完全に飛び込み

それが大当たりだったので、次に大分に行った時にも絶対に行こうと決めていたラーメン屋さんですヾ(*^∀^)ノ
その時も3回ほど通った程のドストライクな豚骨ラーメン(^∇^)ゞ
さ、今回は15時過ぎに行ったので駐車場も余裕余裕♪

大分に来る前に、ネットで予習してたらチェーン展開もしてるようですね

愛媛にもチェーン展開してくれないかなぁ。。。。
いや、マジで

こだわりもスゴイッス


48時間煮込んだ豚骨スープを創業以来継ぎ足してきた呼び戻しスープ

そそりますなぁ♪
今回注文したのは、背脂こってりラーメン@600也に煮卵トッピング

普通のとんこつラーメンは500円♪
この値段は嬉しい限りですね(≧∀≦)b
麺も細麺・中太麺から選べますが、ここは細麺でしょう


数年ぶりに食べるこのラーメンヾ(*^∀^)ノ
相変わらずホントに濃厚

ド濃厚です

口に入った瞬間は「マイルドな感じ?」と思わせてからの~「ガツンと濃厚

大きめの背脂も存在感がありまくります♪
小麦の香り漂う細麺にこのスープがホントに相性バッチリ

あー、やっぱここ好きやわ~(≧∀≦)b
やはり福岡や熊本の方がラーメンでは有名かもですが、僕はここも含んだ大分のラーメンもかなりレベル高いと思います~♪
また機会を作って食べに来られる日を楽しみにしています(^∇^)ゞ
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麺堂 香 高城店 (ラーメン / 高城駅)
昼総合点★★★★☆ 4.5
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