はゆか 釜玉焼豚うどん＆釜玉ぶっかけ

むさしでうどんを食べた後は、綾川のイオンにてお買い物＆デザート摂取(≡^∇^≡)


娘もキッズコーナーにて楽しんでいました♪


その後は、こないだ大行列で涙を飲んだ”はゆか”にリベンジ((((oﾟ▽ﾟ)o)))





本日は１６時の突撃ですので、余裕で並ばずに入店出来ました♪


暑いから冷たいんを頼みたかったんだけど、以前から食べてみたかった”釜玉焼豚うどん”と”釜玉ぶっかけ”をオーダー


この時間でも、釜揚げ系やったら湯がきたてが食べられますもんね


待つ事１０分位で出来上がりです♪





”釜玉焼豚うどん”です♪


その名の通り、釜玉に焼き豚が乗っかってるんですが、こちらの焼き豚は香川で有名な「焼豚Ｐ」で作られたモノだそうで


タレがしっかり染み込んでいて美味しいんですが、コレはモモ肉なんかな？

僕は、油ギッシュなバラ肉で食べたかったなぁ


肝心のうどんですが、釜揚げなのにコシがあり、ずっしりどっしりした剛麺ですo(〃＾▽＾〃)o


食べ応えもあり、ウマ～イ♪

醤油でなく、甘辛いタレをかけたら「焼豚卵飯」のごはんがうどんに変わっちゃったみたいな感じで、それも美味しそうだなぁ


この麺、冷たいんで食べてみたいですね

絶対凄いコシのはず！！！！





そして釜玉ぶっかけ


こちらも名前の通り、釜玉に醤油の代わりにぶっかけ出汁をかけたものです♪

そのぶっかけ出汁は、濃い口と薄口の二種類から選ぶ事が出来ますので、今回は薄口でお願いしました


あっさりとした鰹系のぶっかけ出汁と卵、うどんの絡みがイイ感じ

美味しくいただきました(≡^∇^≡)


今度はこの剛麺を冷たいんで食べたいですね～



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はゆか （うどん / 羽床）
★★★★☆ 4.0

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