たむら

たむらに行ってきました。

前回訪れたときは、時間も遅くタイミングが悪かったのか、予想していたような麺とは違いました。

今回の訪問は１０時過ぎ、小を注文です。



うどん小１５０円

きれいな色の出汁ですｗ

まずは麺をズルルッと。。。




うん！うまいｗ

なんていうんですかね。コシが特に強調されているわけでなく、うどん自体の味、小麦粉の香りとでも申しましょうか。

県産小麦と、井戸水を使用しているという麺は、食べるときにそのようなうどんの味、香りを感じる事が出来ますｗ

出汁もイリコのきいた出汁で、やや辛めと感じる方もいるかもしれないけど、すっきりしていておいしいですｗ

今回は評判通りのおいしいうどんを食べる事が出来、満足でしたｗ

田村

(C)Komachi

香川県綾歌郡綾川町陶1090-3 営業時間：9時30分～13時（麺がなくなりしだい終了） 定休日：日曜 TEL:[phone]　 データは2008/05/28現在のものです。 おすすめレビューを見る

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	讃岐　田村うどん　ボックス
	内容量：麺：３００ｇ×２袋　つゆ：４０ｍｌ×４袋●綾川町　田村　朝の九時ごろから行列は出来る。昼近くになると県外からもどっとやってくる。麺を茹で上がるのを待つ人の帯は店の外まで、まさにうどんのごとく長く連なるのである。黄色味を帯びた太い麺、コシは強いがやさしい味。好みの天ぷらをのせ、だしをかけた後は黙々と喰う。これぞさぬきうどんの作法。
	1,050円

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田村 （うどん / 陶、滝宮、畑田）
★★★★☆ 4.0