かまたま♪

今日は自作のうどんでかまたまですｗ

ネギをのせて、ヤマセの醤油をかけていただきますｗ






おいちいｗ



最近では麺切りカッターも手に入った事によって、麺の太さにバラツキもなく、

手際もやり出した頃に比べるとだいぶよくなってきました。



自分で言うのも何ですが、初めて作ったときのうどんより、最近はかなりレベルアップしたように思えますｗ




これからももっと研究しておいしいうどんを作っていきたいなｗ



まずは満足のいく出汁を作りたいけど、なかなかこれはっ！って出汁が作れません。。。

いろいろ試してはいるんだけどね。。。


なかなか・・・



ま、そんなに簡単にできるもんじゃないってわかってるから、気長にやってみよっとｗ

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