麺屋 壱 魚豚骨ラーメン
一、二ヶ月ぶり位に新居浜市の”麺屋 壱”へ行ってきました♪
以前から、同じ値段で「並盛」「中盛」「大盛」を選べるお得なシステムなのは変わってませんが、店内に入って食券機を見ると新メニューが増えていました
豚骨、味噌豚骨、つけ麺に加え、魚豚骨ラーメンが新しく増えていたので、迷うことなく魚豚骨ラーメン・大盛と得入りのボタンを押します
”得入り”とは、煮卵・チャーシュー・白髪ネギがセットになったトッピングです
恒例の「背脂多めでお願いします!」の一言を添え、食券を手渡します♪
待つ事数分、節系の香りと共に登場です
魚豚骨ラーメン大盛 680円 得入り 200円

この日はカメラを忘れちゃいまして、携帯での撮影につき画質が悪いです。。。すみません
また後日、奇麗な写真をUPしますのでとりあえずご勘弁を
さて、肝心のラーメンですが、魚粉のイイ香りに、ガツンと豚骨スープの表面に浮かんだ背脂&パンチのある魚油かな?これがまたウマイ
麺は同じくちぢれ麺でスープがよく絡みますのでとてもイイ感じ♪
煮卵も以前とは少し変更されたトロトロ系
この魚豚骨、好きですよ~
しかも大盛が同一料金で、ランチタイムはライスも50円になりますので、コストパフォーマンスもいいですね!
スープの表面は黒っぽいですが、その下は白濁した豚骨スープです
ガツンとくる魚介豚骨が好きな方は是非どうぞ~♪
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以前から、同じ値段で「並盛」「中盛」「大盛」を選べるお得なシステムなのは変わってませんが、店内に入って食券機を見ると新メニューが増えていました

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魚豚骨ラーメン大盛 680円 得入り 200円

この日はカメラを忘れちゃいまして、携帯での撮影につき画質が悪いです。。。すみません

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さて、肝心のラーメンですが、魚粉のイイ香りに、ガツンと豚骨スープの表面に浮かんだ背脂&パンチのある魚油かな?これがまたウマイ

麺は同じくちぢれ麺でスープがよく絡みますのでとてもイイ感じ♪
煮卵も以前とは少し変更されたトロトロ系

この魚豚骨、好きですよ~

しかも大盛が同一料金で、ランチタイムはライスも50円になりますので、コストパフォーマンスもいいですね!
スープの表面は黒っぽいですが、その下は白濁した豚骨スープです

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