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久しぶりの安並

今回のうどんツアー、最後の〆は 久しぶりの”安並”です♪


ここも僕の大好きな一福と同じく、中村@丸亀で修行された方が、大将です


違う点は、ぶっかけや釜揚げ等がなく、冷たいのか温いのを申告後、好きな天ぷらを取り、冷たい出汁か 温い出汁か 醤油をかけて頂くスタイルのセルフ店です。

しかし、運良く釜から揚がるタイミングでお店に行って 温いのを頼めば、釜から直接丼に入れてくれ 釜揚げで頂けます♪


安並のうどんも、中村@丸亀と同じく 僕の大好きな細めのグミ麺


温いのはフワッとした食感、冷たいのはホント グミ感たっぷりの伸びる麺

あつあつ、ひやあつ、ひやひや 全部美味しいッス


丁度湯がいてるところで、釜揚げで頂こうかとも思いましたが、今日は全店でひやひやを注文したので、ここでもやはり冷たいのを注文♪


湯がきたてのうどんを、冷水で奥さんが丁寧に締めてくれますので、最高の状態で冷たいうどんが頂けるんでラッキー


天ぷらコーナーはスルーしよっかな、と思ってましたが、僕の大好きな半熟卵天がラスト一個あるのが目に入り、気がついたら丼の中に半熟卵天が飛び込んでました


冷たい(小) 150円 半熟卵天 100円

安並ひやひや1


ツルツルできれいなうどん♪

久しぶりや~


久しぶりに食べると、なんか以前よりさらにグミコシ感が強くなった印象で、もともとよかった喉ごしがさらに良くなった感がありサイコー


安並ひやひや


ここの出汁は添加物を一切使用していない 身体に優しい出汁です。

味も優しい出汁で、最後まで軽く飲み干せます♪


そして これまた美味しいのが、半熟卵天


安並半熟


最高のトロ~リ半熟状態の卵に衣はパリっと、う~ん たまりません


ペロッと頂き ごちそうさまです♪

最後の一軒だったから小にしたけど、中でも大でもペロッといけてたかな



安並は愛媛から比較的近めの 観音寺の本大にあるんで豊浜ICで降ります。

豊浜ICを降り、11号線を左折し少し進んだ先にある、本大交差点を南下し、SIRAKAWAの少し手前の交差点の所、左手にあります。


あまりネットに情報がないですが、イイお店です


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安並 (うどん / 本山)
★★★★ 4.5


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theme : うどん・そば
genre : グルメ

comment

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私もここ、大好きです!
奥さんは美人だし(爆)

運が良ければ出汁殻昆布が貰えるんですよね~(^^)

マーナさんへ

確かにきれいな奥さんですよね♪
出汁殻昆布、まだもらった事はないんですが 早い時間だとカウンターの丼を返却するところ辺りに置いてくれてますよね♪
いつかはもらって、佃煮にしたいと思います^^

このお店も。。。

天ぷら、美味しそうですねぇ、、、ちょっと"磯部揚げ"風のようですし。。。

「SIRAKAWA」の"ちくわ"も、その場で揚げてくれるので、アツアツで美味しいですよねぇ。。。これは、二軒ハシゴせねば。。。(^_-)

色眼鏡さんへ

うどんも天ぷらも美味しいので、是非どうぞ♪
この近くの「いぶき」ってお店のちくわの天ぷらも美味しいですよ。
刺身用に使うちくわが揚げたてで乗ったうどんです♪

半熟卵天、というものを初めて知りました。
割とポピュラーなのでしょうか?
うーん、めちゃおいしそう……。

てんてるさんへ

はじめまして♪
半熟卵天、讃岐では半熟卵天の有名処”竹清”を筆頭に、かなりポピュラーですよ!
愛媛でもたまに置いてあるお店もあります♪
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Author:tsuyo
うどん作ったり、食べたり、ラーメン食べたり、いろんな物食べる事が幸せなメタボリック30代ですw

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