スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

イマバリラーメン&隠れざる @ 光屋

以前から気にはなっていた、今治の町興しラーメンである”イマバリラーメン”を食べに光屋に行ってきました。


先日のもぎたてテレビを見て『あ、明日は休みだから行っちゃおっかな』って朝一出撃。


だって、一日20食限定ですもんね



やはりもぎたて効果なのか、開店時間である11時少し前に到着しましたが、すでに5,6人のウェイティングが

その並びに加わり、開店時間になり席へ案内されると、あっという間に満席に


さらに外にもウェイティング客は居ます。


僕達はきっちりイマバリラーメンをオーダー出来ましたが、二巡目に入ってきた人達はフラレちゃってました


早くに到着しててよかった~




そして待つ事10分、ラーメンとご対面♪


イマバリラーメン 500円


光屋イマバリラーメン


瀬戸内のエソ等で作られた魚系スープは、透明感がすごく見た目もとっても上品そう


実際にスープを啜ってみると、とてもアッサリした印象のスープですが、深みのある味が後から感じられるとっても美味しいスープです


麺は細麺でコシの感じられるタイプ♪


チャーシューは鶏肉でアッサリと頂けます


半分位食べた後には、お店の人が『魚介のニオイ消しに入れて下さい』と最初にくれていたレモンを投入

光屋イマバリラーメンレモン


横に添えられているのは柚胡椒。

こちらを鶏チャーシューにつけて食べるとウマイッ♪


レモンを入れてスープを啜ってみると、確かにレモンの風味でクセは無くなりますが、落ち着きすぎる感じかな。

僕はレモンを入れない方が魚系の風味がダイレクトに味わえると思うので レモンは入れずにそのままで食べた方がとっても美味しく感じます


しかしホント美味しいラーメンで、夫婦揃ってスープも全て飲み干しました♪



ラーメンが到着するまでの待ち時間、壁を見ると『隠れざる始めて・・・・・・・ました』的な張り紙が。


いろんな方のブログで存在は知っていましたが、今日はイマバリラーメンの事ばかり考えてて、隠れざるの事はこの張り紙を見るまで忘れちゃってました


目にとまって思い出したからには、オーダーする以外に道はありません♪


イマバリラーメンを食べ終えた位にオーダーした”隠れざる”の登場です


隠れざる 400円

光屋隠れ猿


具はきざみ海苔だけという至ってシンプルな隠れざる。


つけダレと、薬味のネギ、柚胡椒、山葵でいただきます♪





ツルツルシコシコした麺は、コシもかなり感じられ食感抜群で美味しい


柚胡椒と山葵とで交互につけて頂いてみましたが、僕は柚胡椒で食べるのが美味しかった~




二種類美味しい初物を食べて、大満足な気分でお店を後にしました♪


ごちそうさま~



↓よかったら応援のクリックお願いします。↓
       にほんブログ村 グルメブログ 四国食べ歩きへ
↑あなたのクリックがやる気に繋がります。↑



gooリサーチモニターに登録!







久留米ラーメン光屋 (ラーメン / 今治)
★★★★ 4.0


スポンサーサイト

theme : ラーメン
genre : グルメ

comment

管理者にだけ表示を許可する

うまそ~~

今治かぁ~~~
ちっ、南にいっちまったぜ。

今度は北に進路をとるぞ!

驚愕

ここまで完成度を高めた今治ラーメン開発者と、ここまで詳細にレポしたTSUYOさんご夫婦に拍手v-219
透明なスープは味わいに出かけなければならないでしょう。それと、なるとのマークは市のマークをもじったものですか?

イマバリラーメン、お褒めいただきありがとうございます! 今治人として、たいへん嬉しく思います。。。(^^)/

ikechanさんへ>
その通りです。開発者によると、今治市のマークをアレンジしたそうです。。。(^_-)

私は開店待ちで入店して「隠れざる」を食べました。
注文ごとに「イマバリラーメン」の残数がカウントされているのが伝票でわかりました(笑)
(カウンターの伝票が張り出される真ん前に座ったので(;^ω^)

私が店を出る頃(11:40頃)で残7杯でした(^_^;

AZAさんへ

ロンドンに行ってたんですね!
八幡浜ちゃんぽん、食べたいと思いながら未食です。
なかなか松山より向こうに行く機会がないんですよねぇ(>_<)

イマバリラーメン、美味しかったです♪

ikechanさんへ

ホント美味しいラーメンでしたよ♪
しかし上品な味のラーメンで『毒気』はないので、僕やikechanさんの胃袋では一杯では物足りないかも!?
『毒気』といえば 松山の新店『花月』のモンスター、早く食べたいです~(^_^)

色眼鏡さんへ

イマバリラーメン、僕も嫁も とても気に入りました♪
早くどこかのお店で定番メニューになってくれることを願ってます(*^_^*)

がもうに月曜日に行ったら臨時休業だったとは災難ですね。
美味しいうどんですので、これにこりずにまた行ってみてくださいね♪

一福・・・・・・・この麺は驚くと思いますよ!
あの細さで麺のコシ、グニュグニュ感、伸び、出汁との相性、全て最高です(*^_^*)
僕の一押しはズバリ ”ぶっかけ(冷)” です♪

マーナさんへ

今治ラーメンも美味しかったけど、隠れざるも美味しいですね!
もぎたての翌日だったから、一巡目の人はみんな今治ラーメンを頼んでました。
普段だったら、昼までに行けば食べられるかもですね♪

今治で【ざる】と言えば、
《ミニ》の数量限定の【手打ちざるラーメン】が好きでしたが、
まだあるのでしょうか?
【イマバリラーメン】も課題です。
早く行きたいです。

SHIMO-Gさんへ

《ミニ》ってお店の手打ちざるラーメン、早速ググってみました♪
ラーメンハウスミニってお店ですね!
石鎚の水を使用した手打ち麺とかで、そそりますねぇ♪
こちらも食べに行きたいです。

ほほぉ

あちこちで報道されてるので気になりつつ、
「毒気」寄りの私も遠目で見ていました。
これはいっぺん、やってみないけませんね♪

asparaさんへ

アッサリして美味しかったですよ♪
花月のような「毒気」はないですが(笑)
プロフィール

tsuyo

Author:tsuyo
うどん作ったり、食べたり、ラーメン食べたり、いろんな物食べる事が幸せなメタボリック30代ですw

FC2カウンター
カテゴリー
リンク
最近のコメント
フリーエリア
ランキング参加しています   にほんブログ村 グルメブログ 四国食べ歩きへ ランキングはこちらをクリック! ポチッとお願いします  食べログ グルメブログランキング 愛媛のクチコミ情報サイト「ひめぶろぐ」 BS blog Ranking ランキング参加してますhttp://www.1blogrank.com/toplist/in.cgi?id=tsuyoce ↑さぬきうどんの学校です↑  gooリサーチモニターに登録!
↑アンケートに答えるだけで商品券    ↓ブログで商品を紹介して報酬を得てみませんか?↓ ↓300円から換金できます。毎日クリックだけでお小遣いが貯まります↓        アフィリエイト・SEO対策 FC2ブログランキング FC2クチコミ広告
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
月別アーカイブ
最近の記事
最近のトラックバック
FC2ブログジャンキー

「アクセス数が全然伸びない…」そんな悩みをブログジャンキーが解決します!

ブログ内検索
RSSフィード
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。