蕎麦ダイニングあん 十割蕎麦

この春　”馳走家あん”　が　”蕎麦ダイニングあん”　にリニューアルしました。





地元西条の野菜中心の料理や、器も桜井陶器や砥部焼きを使用し、地産地消にこだわっているようで好感がもてます♪

お蕎麦には　すべて”うちぬき”の水を使用しているとの事です。


さて、今日の目当ては　一日２０食限定の十割蕎麦。

もちろん大盛りで注文します


十割蕎麦　（大）　９００円




外の日本庭園を望みながら　お蕎麦を頂きます♪


お蕎麦は適度なコシがあり、風味も良く美味しい

ちょっとそばつゆは濃いめかな？

セオリー通りにさきっちょに少しつけてズルルッと啜りこむと美味しくいただけます

お蕎麦を全部つけちゃうとそばつゆの味しかしなくなっちゃいますので　注意してねんヽ(￣Д￣ヽ)


しかし、大盛りだからもう一枚出てくるのかな、と思いきやこれ一枚でした。。。

大盛りじゃなかったらかなり少ないのでは・・・・・

こんなもんなのかな？僕が食い意地はってるだけ？


そんな食い意地がはった方にも平日にはお得なセットがありましたよヾ(＠^▽^＠)ﾉ

平日のランチタイムは、丼に＋２５０円でお蕎麦が付いてくる”そばあん得セット”ってのがあるので、そちらがお得かと♪







庭にはうちぬきをアピールしている湧き水もあります。





しかしこの雨不足。梅雨入りしたってのに、週間天気予報は晴れマークばっかですね
十数年前にうちぬきの自噴が止まった時の嫌な記憶を思い出してきます

西条の地下水位も年々下がってきてるとの事なので、限りある資源である”水”を大事にしていきたいですね。



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蕎麦ダイニング あん

(C)Komachi

西条の名水･うちぬきを使った　絶品そばと鶏料理が好評 愛媛県西条市神拝甲487-3 営業時間：11時～15時、17時～22時（21時LO） 定休日：火曜 TEL:[phone]　 データは2009/06/12現在のものです。 おすすめレビューを見る