麺通堂
ネットでいろんなお店を調べてると、太麺・細麺が選べれる店があるとの事。
それが去年４月にオープンしたという麺通堂です。
細麺が好きな僕にはもってこいのお店だと思い、早速行くことにしました。
一度曲がる道を間違えた以外はすんなりと到着しました。
道沿いに走っているとこの大きな看板が見えてきます。
まずは太麺のかけを注文しました。
釜玉ぶっかけ等、気になるメニューもありますが、初めてのお店なのでやはり出汁と麺が味わえるかけにしました。
ちょうど茹であがったばっかりのタイミングでラッキーでしたｗ
太麺かけ１８０円
太麺といっても想像していたような太さではなく、標準サイズでホッとしました。（極太を想像してましたｗ）
麺はモチモチ感たっぷりで、ほどよいコシもありとってもおいしいです。
出汁も上品な味で後味もよく飲み干しました。麺と出汁のからみもばっちりですｗ
続いて細麺を注文してみます。
太麺もおいしく、次の細麺にもかなり期待できますｗ
かけにしようか、ぶっかけにしようか、はたまたザルにしようか迷います。
迷った中で今回はぶっかけ冷を注文することになりました。
細麺ぶっかけ冷２７０円
どうですｗ見た目からすでにおいしいオーラが出ています！（どんなんやねん笑）
写真を撮ったら速攻でうどんをすすりますｗ
チュルルルルっと口に入ってきます。麺を切ろうとすると細いのに切れない！すごいコシですｗ
そしてゴクリと飲み込むときも、ツルッとしたのどごしで、正直予想以上においしかったですｗ
ぶっかけの出汁も素材の風味が香っていて、細麺との相性もバッチリだと思いました。
僕は一度のうどんツアーで大体４軒から５軒のうどん巡りをするのですが、美味しい店に出会うたびに行く候補がどんどん増えていき、身体が二つぐらい欲しくなりますｗ
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