うまじ家 竹天ぶっかけ（冷）

今回は初めてのうどん屋さん、観音寺の"うまじ家"に突撃してきました！





このお店は一般店。


平日の開店と同時くらいに到着したからお客さんはまだ僕一人


席についてメニューを見て、食べたい物が決まったらお姉さんをチラ見したらオーダーをとってくれます♪


竹天ぶっかけの冷たいのをオーダーし、しばし待ちます。


店内にはガラス越しに作業場が見え、タイミングが良ければ麺を打ってる姿も拝見できそうです♪


そんなこんなでうどんの登場！


竹天ぶっかけ（冷）　４８０円



ちくわ天が乗ってるだけかと思ったら、温玉まで付いてきちゃってます


麺はやや太めで見た目もピカピカ♪活き活きしたうどんです






この麺はすごいコシを楽しむタイプ


やや太めのうどんはシコシコしてて、喉ごしもよく、とても美味しい


節系の良く効いたぶっかけ出汁とからんで最高♪


後半、麺が残り少なくなってきたところで温玉の黄身解禁タイム


出汁と薬味のみで食べるぶっかけは最高なんですが、卵大好き人間としては黄身と絡んだうどんもこれまた最高♪


ツルツルの麺にコーティングされた甘い黄身が、先ほどまでとはまた違った一面を感じさせてくれます





いや～、ほんとに美味しかった


ここは１１時の開店から２０時くらいまで営業してるので、また今度ゆっくりと来てみよう♪




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うまじ家 (うまじや) （うどん / 観音寺）