天下一品とは

僕は好きです。




京都発祥のラーメン店"天下一品"


結構好き嫌いが別れていますよね。。。


「コテコテ」、「ドロドロ」な感じの鶏ガラ、鶏皮ベースに野菜を煮込んだ超濃厚スープなのですが、これがダメ！って人が結構居ます。


基本濃厚スープがダメな人は無理だと思われます。


お店側は７５人に１人位の割合で、受け付けない人がいるとの事ですが、実際はもっといるような気がしますが




逆に僕を含むこの味を受け入れられる人の一部は、この食べ物の依存性、中毒性に犯されていると思います。


天一マニアの方達曰く、『天下一品のはラーメンという固有名詞でなく、一つの新たな麺料理だ！』とのこと。


ラーメンとして美味しいのではなく、一つの料理としてうまい！ということらしい。


僕はそんなに深く考える事はないけど、単純に旨いと思います。



と、いうわけで新居浜の天下一品です。


ここは席に着くと、まずゆで卵が出てきます。（他の店は不明）


そしてまずはラーメン（こってり　にんにくヌキ）




＋半チャーハンのセットで８５０円です。





他にも、あっさりや、こっさり（こってりとあっさりのハーフ）があるみたいだけど、僕はこってりしか食べた事ないッス。


こってりは麺にスープがからむというか、まとわりついてくる位の粘度で、それが僕にはたまらないですけどね


やっぱり旨い！



毎日は無理だけど、たまに無性に食べたくなるドリスパみたいな感じです




チャーハンもなかなか美味しく、ラーメンもスープまで飲み干して満足な昼食でした♪



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