らく家 かき揚げうどん

この日は嫁さんと一緒にらく家です。

らく家位の距離なら小松ＩＣから高速で行ったら３０分位で行けちゃうし、桜三里越えでもそう変わらない時間で行けるし、バイクならホントすぐに到着します。

香川に行くよりパッとこれるので、ちょっと美味しいうどんが食べたくなった時にここ”らく家”は気軽に来れるので大好きです♪


さて、この日は以前より気になっていた”かき揚げうどん”をいただきました



かき揚げうどん　４５０円



かき揚げも揚げたてで、エビと野菜がたっぷりで、カツオの効いた出汁とマッチしてて美味しいです♪


麺も水で締めた時とはまた違うモチッとした食感になりイイ感じ



だけど僕は冷たいうどんの方が好きかな？



ぶっかけうどん　３００円



嫁さん注文のぶっかけうどん。


やっぱおいしいです～


エッジのきいた少し細めのうどん。


これにイイ感じのコシがあり、ストライクです





粉はブログに載っているのを見たので多分”さくら夢２０００”を使用していると思います。


この小麦粉は”さぬきの夢２０００”と”讃岐すずらん”のブレンドで、僕も使用した事があります。


どうやったらこんな感じに打てるのかなぁ？




たまには粉を変えてみて打ってみよっと♪





え～っと、それと少しの間、他所への遠征は行けないので過去ネタばっかになりそうですが、ご容赦下さいね♪

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