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割烹むさし いもたき

大嶋商店でラーメンとカレーを胃袋に納め、用事をチャチャッと済まし夕方には西条へ。



お祭り関係の先輩達とのいもたき会に参加するため”割烹 むさし”へ自転車で向かいます。



少し位はカロリー消費できたかな?


むさし


お店に着くと同時位にプチゲリラ豪雨が降り出して、少し早めに着いた僕はギリギリ濡れずにすみました。


メインのいもたきの他に”タコわさ”のサザエヴァージョン。

むさし4


名称はなんだろう?サザわさ?


これがまた、ピリッとしててビールによくあう一品です♪



さて、メインのいもたきの内容は・・・・

むさし2



こんな感じです



乾杯をした後はお鍋に全部豪快にぶち込んで、フタをしてしばらくは先ほどのサザわさで飲みながら沸騰を待ちます



むさし6


出来上がり♪



親鳥がイイ味を出していて、とてもイイ出汁に仕上がってます



最後はうどんを入れ美味しくいただきました♪




やっぱりいもたきはおいしいねぇ~





実は、次の日もまたいもたき会なんです



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むさし (懐石・会席料理 / 伊予西条)
★★★☆☆ 3.5


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