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たまには太いのもイイですね♪

udon3 18


細麺好きな私ですが、たまには太いのも・・・・って事で久々に切り幅変えてみました♪


いつもの倍近くの切り幅にしたんで、こりゃー食べ応えがありそう



とりあえず16分茹でて、釜揚げの状態に卵と肉の甘辛煮をササッと作って乗せてみました


udon3.18ー2



多めに踏み込んだのが効いたのか、釜揚げでもなかなかのコシをもった豪麺です♪

細いのも美味しいけど、たまにはがっつり太いのもイイもんですね


この後は水で締めたのも食べましたが、ちょいと茹で時間が足りず芯が残った部分もありましたが、それでも美味しくいただけ満足満足^^


次に打つ時も太麺にしてみよっと♪


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