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伊予 源氏車

先月末に松山の花園町にOPENした”伊予 源氏車”に行ってきました♪


源氏暖簾



ここは骨太BUTAMENさんの姉妹店ですが、骨太とは違ったタイプのラーメンとの事で 期待に胸をふくらめつつの訪問です


本日は”特製中華そば”を注文♪


何が特製かってゆうと、チャーシューや海苔が増える豪華版との事です

カウンターには「太麺のため茹でるのに時間がかかります」的な張り紙。

僕はうどんでもラーメンでも、美味しいモノを食べるためにはいくらだって待ちますよ~!!


そして待望の御対面


特製中華そば 850円 煮卵 100円


源氏


チャーシューは4,5枚、海苔も3,4枚、その下にはメンマもたっぷりとトッピング♪

西条名産のえびちくも乗っています

ってか、小さい時から当たり前のように食べていたので、えびちくが西条名産だって事、ココの予習をしてて初めて知りました

普通に全国共通であるんかと思ってたし


さーて、肝心のラーメン♪

まずはスープを啜ってみると、ガツンと濃厚な一撃

魚介と動物系のダブルスープで、かなり煮込まれているのか少しとろみもあります

OPEN当初は塩気が多すぎって声も聞きましたが、最近は少しマイルドになったらしく、僕にはドンピシャ

麺は男前な極太タイプ♪


源氏麺


食べ応えもあり満足


チャーシューもとっても柔らかく、箸でつまもうとするとすぐに崩れるタイプ♪


う~ん、ウマイッd=(´▽`)=b


近くにあれば頻繁に通うんだろうけどなぁ。。。


次回はつけ麺をやっつけたいですね♪

骨太のアンドレ盛より多いと言われる特盛をやってみたいな



そういや松山に来る途中に、小松の椿交流館に寄って足湯を楽しんできました♪


小松足湯


東予のほのぼのした風景を眺めつつ、足下からポカポカ

石鎚SAのほぼ真上にあり、足湯は無料で使用できます。

また来よっと



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伊予 源氏車 (つけ麺 / 南堀端、松山市駅前、市役所前)
★★★★ 4.5

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