たまご屋さんの食堂 熊福 卵かけご飯定食

四国中央市に今年度の養鶏部門で見事日本一に輝いた"熊野養鶏"があります。


ここでは、純国産鶏で国内の卵用鶏では数パーセントしかいないといわれている「もみじ」という赤玉鶏が卵を産んでいます。


その新鮮な卵を使った食堂、"たまご専門店　熊福"が熊野養鶏に隣接してあります。






ここでは、産みたて卵が使い放題の"卵かけご飯定食"と"オムレツ定食"を食する事が出来ます。


テーブル席には新鮮な卵がたくさん置かれています。




システムは先払い制で、お店の方に先に"卵かけご飯定食@450円"と"オムレツ定食@630円"のどちらかと、大盛りか普通盛りかを告げお金を払います。


大盛りでも値段は一緒ですよ♪


もちろん僕は大盛りのたまごかけごはん定食で


そしてアツアツご飯とみそ汁、漬け物、小鉢が渡されるのでテーブルに着きます。


この日は無料の手作り納豆もご自由にどうぞ、と置いていました。


テーブル席にはたまごと、たまごかけご飯用の醤油が三種類置いてあります。





たまごは食べ放題なのでお言葉に甘えて２個使っちゃいます♪


さすが日本一！綺麗なたまごですね～






近くで見ると惚れ惚れします♪





黄身も白身もプリップリ♪


たまごをかき混ぜ、先ずは社長のお薦めの、しじみ醤油をかけてみます。



うわ～ムチャクチャ美味しそう





濃厚な黄身に上品な白身、地元の農家の新米を使ったアツアツご飯


そこにシジミのエキスが入ったダシ醤油がからまって言葉になりません


一口食べた途端に昇天しました


一心不乱にたまごかけごはんを口へとかき込み、気づくと茶碗の底が見えています♪


食べ終わり、ふと横を見ると”おかわりは普通盛り１３０円大盛り１８０円”とあります。






もちろん考える余地もなく茶碗を持ってカウンターへ行きます♪



大盛りおかわりお願いします♪




２杯目もたまご２個のたまごかけごはんで大満足です



いや～、イイたまごで食べるたまごかけごはんは最高ですな～


もちろんお土産も買って帰りました♪






明日からはたまごかけご飯三昧間違いなしです　


たまごかけご飯セットのネット通販もあるみたいですよ。



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	有用微生物を活用し栽培して残留農薬を除去した（LFT測定値による）飼料と放し飼いにより健康に育った鶏の「有精卵」です。配合飼料等で育った鶏の様な独特の臭みが全く無く、「たまごかけ御飯」に最適です。放し飼いの為、多少大きさにバラツキがあります。御容赦願います。
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熊福 （和食（その他） / 伊予三島、川之江）
★★★☆☆ 3.5