自宅手打ちうどんで釜玉

毎日ニュースを見るたびに、やれ派遣削減だ、やれどこどこは下方修正を発表だと、暗い話題ばかりです


ウチの職場も他人事ではなく、モロにこの煽りをくらって大型正月休暇になっています。


いったい景気が上向くのはいつの事になるんでしょう




さて、そんなこんなで休みも多くうどんを打つにはもってこいです♪


いつもは細麺ですが、今回は普通サイズで作ってみました






湯がきたての麺にたまごを投入し、釜玉の完成です♪


うどんは手打ち！たまごは熊野！醤油はヤマセ！の三段コンボでなかなかの完成度です






普通サイズで打ったうどんも、なかなかモチッとしてて適度なコシでイイ感じ♪





この休みで後１回位は打てるかな？


次は極太男麺にチャレンジしてみよっと♪



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