complacent　diary　たまには太いのもイイですね♪

たまには太いのもイイですね♪

細麺好きな私ですが、たまには太いのも・・・・って事で久々に切り幅変えてみました♪

いつもの倍近くの切り幅にしたんで、こりゃー食べ応えがありそう

とりあえず１６分茹でて、釜揚げの状態に卵と肉の甘辛煮をササッと作って乗せてみました

多めに踏み込んだのが効いたのか、釜揚げでもなかなかのコシをもった豪麺です♪

細いのも美味しいけど、たまにはがっつり太いのもイイもんですね

この後は水で締めたのも食べましたが、ちょいと茹で時間が足りず芯が残った部分もありましたが、それでも美味しくいただけ満足満足＾＾

次に打つ時も太麺にしてみよっと♪

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おくれ

作ってくださいm(__)m

食べるだけじゃぁナイんですネっ！

自分で、打ってしまうとは、、、オドロキです！！w(◎◎)w

しかもウマそう。。。おまけに麺切りの台も本格的・・・、あなたは何者デスカ～～！！(^^)/(笑)

そのうちね♪

ただのうどん好きの素人です＾＾
なかなか讃岐に行けないのなら自分で打ってみよう！そして記録を残してみよう！と、ブログを始めるキッカケにもなりました♪
麺切りカッターは思ってるより以外と安価で手に入りますよ～＾＾

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Author:tsuyo
うどん作ったり、食べたり、ラーメン食べたり、いろんな物食べる事が幸せなメタボリック３０代ですｗ

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