complacent diary

うどん屋をはじめ、いろんな店の食べ歩き。手打ちうどんを筆頭にこんなもの作ってみた! こんな出来事があった!            って感じの自己満足日記です。

大阪うまいもんツアー2 甲賀流

大阪に到着し、パーキングに車を停めてホテルに行く前に少し腹ごしらえタイム♪


以前、大阪によく滞在していたころ、いろんなたこ焼きを食べた中で 僕の勝手な たこ焼きランキングTOP3に入っている”甲賀流”がパーキングのそばにあるので みんなで食べに行きました


甲賀流


お店でたこ焼きを買って、目の前の三角公園で食べる感じです♪

三角公園周辺には他にもたこ焼き屋さんが数店舗。

この日も土曜日なので、その三角公園はたくさんの観光客で埋まっています。

その半分以上の人がたこ焼き片手で居る姿で たこ焼き人気が伺えますね



さて、この甲賀流 ネギとか醤油とかのメニューもありますが、デフォのたこ焼きが僕は一番好き


たこ焼き 300円


甲賀流1


アッツアツでトロットロでやっぱり美味しい♪


11個のたこ焼きで300円というコストパフォーマンスも素晴らしい


出店なんかだと8個500円とかもありますもんね



昼飯前のつなぎに美味しいたこ焼きを食べ、ホテルに荷物を置き 期待の昼食へと向かいます




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甲賀流 (たこ焼き / 四ツ橋、心斎橋、西大橋)
★★★★ 4.0



テーマ:食べ歩き! - ジャンル:グルメ

大阪うまいもんツアー1 淡路SA

さて、今年もやってきました”第二回うまいもんツアー”の季節です♪


前回行った福岡うまいもんツアーの次にターゲットに選んだのは くいだおれの街 大阪!


くいだおれツアーって名前にしよっかな〜、なんて思ってもみましたが、くいだおれの意味知ってますか?


辞書によると〈大阪の美味しい食べ物にお金をかけすぎて財産をなくしてしまうこと〉となっております。

今日まで、くいだおれとは 大阪で美味しいモンを食べ過ぎて、お腹イッパイで動けない〜! って感じかと思いこんでましたが、財産がなくなっちゃうってことなんですねぇ。


ま、それはさておいて、まずは本日最初に食べたモン♪

明石大橋の手前、淡路SAでの朝食


蛸めしおにぎり


明石タコ飯おにぎり0
明石タコ飯おにぎり


とっても柔らかい蛸が入っていてイイ感じ

そしてもう一品♪


わかめうどん


明石わかめうどん


ま、こちらはよくある普通のうどんに出汁。

しかし早朝に明石大橋を横目に食べる事で美味しさもアップ♪


明石大橋


大阪行ってイッパイ食べるぞ〜♪




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麺屋 武吉 こってり味噌らーめん 全部乗せで♪

武吉味噌


ジャーン!!


昨年はフラレて食べれなかった、麺屋武吉の冬季限定”こってり味噌らーめん”を全部乗せで頂いてきました〜



開店と同時だったからかな?

最初茹でてた麺のタイミングがスープの調合と合わずに「すみません後少しお時間かかりますが よろしいでしょうか?」とのこと。


いやいや、ベストのコンディションで食べたいので、それはいくらでも喜んで待ちますよ〜♪


大将のラーメンに対する真面目な姿勢というか、真剣さが伝わってきましたね

ヘタなお店なら、「ま、少々のタイミングの事やから客にはわからんか」くらいの感覚で平気で出してくるとこもあると思います。

カウンターに座っていたので、一部は見えていたのですが、ホントに少しだけ麺が早く茹であがってしまったみたいで、スープの味噌やらなんやらが少し間に合わなかっただけだったように素人目には見えました。

それが間に合わないと感じたのか、すぐに次の麺を茹ではじめ、少し遅れます、と申告してくれました。

多分そのまま出てきても、美味しく頂けていたのでしょうが、大将の100%の出来で食べて欲しいという想いが とても強く伝わりましたね〜♪

やはり美味しい料理を出してくれるお店は、料理人の心意気が違うと思います


武吉味噌アップ


こってり濃厚なスープは、数種類の味噌のブレンドらしく ホント濃厚かつクリーミーな味わい

そしてスープを飲み込んだ後に鼻腔に香ってくる味噌の香りは、これまでに感じた事のないものです

あまり味噌は詳しくないので良くわかりませんが、残り香が異国の香辛料のような感じです♪


それがコシのある麺に絡みイイ感じです


そしてチャーシューごはんも♪


武吉チャーシューごはん


これ、150円で食べれるのでお得感たっぷりですよ



そういや、武吉の今治ラーメンはまだ未食なんです。

曜日・杯数限定なんで、なかなか難しいですが、いつか食べてみたいですねぇ



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ちゃーしゅう工房 朔日市店のカレーラーメン

久々に西条市のちゃーしゅう工房 朔日市店へ行ってみました


ここは店名の通り チャーシューが売りのようで、ラーメンを頼むと先に炙ったチャーシューが出てきます。


そして終日ライスが無料なので、そちらも頼むとラーメンの前にチャーシューとライスが出てきます。


超小食な女性とかなら、これだけでもいけるかもですが、僕には到底無理でしょうなぁ



今回僕が注文したのはカレーラーメン@680


ちゃーしゅうカレー


こちらはチャーシューが先に出てくるタイプではなく、細切れになったチャーシューがラーメンに乗っかってます


そして水菜と卵黄も♪


カレー+鶏系のスープでしょうか?

そこまで辛くもなく、味わい深くて これは僕好み


水菜も良いアクセントになっています



麺は太めのストレート♪


ちゃーしゅうカレーアップ


ちぢれてた方がスープに絡みそうな気もしますが、これはこれでまぁまぁのコシもありウマイ



途中まではそのまま頂き、途中で卵黄の甘みとコラボさせ頂き、残ったスープはライスと頂き 三種の味を楽しめますのでなんか得した気分



そしてハーフちゃーしゅうごはん@450も追加注文


ちゃーしゅうごはん



温玉もついてくるので、トロリとチャーシューと絡めつつペロッといただきました〜♪





そしてこのお店、食事をした人は食後に自家製ミルクプリン ゴマソース添えが無料でついてきます


一口サイズではありますが、美味しくもあり嬉しいサービスですね


小上がりもあるので 子ども連れの方も行きやすいと思いますよ♪




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ちゃーしゅー工房 朔日店 (ラーメン / 伊予西条)
★★★☆☆ 3.5


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

熊福 黄色ぷりん・白ぷりん

うどんツアーの帰り道、いつも四国中央市の熊福に寄って卵を買って帰るんですが、今回寄ってみると 自家製卵を使用したぷりんの販売を始めていたので 即 買っちゃいました♪


熊福プリン



熊福の名物卵”美豊卵”をふんだんに使用した”黄色ぷりん”と、餌にお米を与え黄身が白色の卵を使用した”白ぷりん”です


説明書きも一緒に入れてくれましたよ〜


熊福プリン解説


カラメルソースと、カラメルクラッシュが選べたので一つずつもらいました♪


どちらのぷりんも濃厚で甘すぎずに美味しかった〜


熊福白アップ


ぷるぷる〜



こりゃ今度からは 卵とぷりん二種の三点セットは外せません


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